ASOCIACION GASTRONOMICA CULTURAL DE LA TRINIDAD Y EL PERCHEL - LA ALACENA DEL CORRALON
- C.I.F:
- G93543817
- FINALIDAD:
- VARIAS
- DIRECCIÓN
- CL CERROJO 42 BJ 1
- CÓD. POSTAL:
- 29007
- DISTRITO:
- CENTRO
- MUNICIPIO:
- MÁLAGA
- DIRECCIÓN
- CL CERROJO 42 BJ 1
- CÓD. POSTAL:
- 29007
- MUNICIPIO:
- MALAGA
- Nº DE SOCIOS:
- 11
- MÓVIL:
- 620949313
- EMAIL:
- laalacenadelcorralon@gmail.com
- NÚMERO:
- 03177
- FECHA INSCRIPCIÓN:
- Ámbito geográfico:
- REGIONAL
La asociación pretende ser un medio para la recuperación y difusión de la cultura popular de los corralones. Sus fines se centran en: - Difundir la tradición gastronómica andaluza y local, recuperando el recetario tradicional, especialmente el empleado en los corralones antiguos. - Impulsar los valores gastronómicos y culturales de la cocina tradicional malagueña, mediante experiencias culinarias que favorezcan la inmersión en la cultura popular y la socialización de los participantes. - Defender y dar a conocer los aspectos histórico-patrimoniales, arqueológico, gastronómicos, musicales y la riqueza de la cultura popular de los corralones. - Promover la mayor formación gastronómica y cultural en el ámbito local de los socios y de los participantes en las actividades que se desarrollen, fomentando las habilidades culinarias y el uso de los productos alimentarios malagueños. - Difundir el legado del ingenio femenino en la gastronomía, el flamenco, la artesanía y en la cultura local en general, procurando la igualdad de oportunidades efectiva entre hombres y mujeres. - Rescatar y propagar la tradición artesana popular empleada en la decoración de los espacios comunes de los corralones junto con la flora natural. Divulgar entre la población las ventajas saludables en la cocina tradicional Mediterránea, como patrimonio inmaterial de la humanidad, especialmente entre los colectivos en proceso de exclusión o con dificultades sociales, promoviendo su inclusión. - Fomentar la participación de las mujeres de Trinidad y Perchel en la vida política, económica, cultural y social. - Contribuir a la promoción económica de los residentes de Trinidad y Perchel a través de la recuperación de las tradiciones, especialmente de la población femenina. - Promover la recuperación del medio ambiente urbano tradicional andaluz de calles y plazas de Trinidad y Perchel.
